Як подбати про безпеку харчових продуктів вдома

14 Серпня 2022, 15:30
Як подбати про безпеку харчових продуктів вдома 527
Як подбати про безпеку харчових продуктів вдома

Наше ставлення до приготування їжі, вибору продуктів, чистоти на кухні є важливим для здоров’я.

Харчові продукти можуть бути забрудненими шкідливими токсинами, хімічними речовинами та містити хвороботворні бактерії, віруси або паразити, що є причиною понад 200 різноманітних недуг — від діареї до онкологічних захворювань, роз'яснюють у Центрі громадського здоров'я. 

Правильна обробка, підготовка та зберігання харчових продуктів може зменшити ризик харчових отруєнь та інших недуг, пов’язаних із їжею.

Пам’ятайте правила безпеки харчових продуктів вдома:

  • Мийте руки протягом 20 секунд водою з милом до, під час та після приготування їжі та перед споживанням страв.
  • Мийте посуд, дощечки для нарізання, стільниці тощо мильною водою.
  • Обов’язково промивайте овочі та фрукти проточною водою перед споживанням.
  • Використовуйте окремі дощечки та посуд для сирого м’яса, птиці та морепродуктів.
  • Зберігайте сире м’ясо, птицю, морепродукти та яйця окремо від усіх інших продуктів у холодильнику.
  • Придбайте кухонний термометр. Тільки так ви зможете точно перевірити температуру, за якої готується їжа.
  • Розморожуйте продукти безпечно в холодильнику чи мікрохвильовій печі.
  • Обираючи продукти в магазині чи на ринку стежте за тим, аби вони не були пошкодженими.
Коментар
Код блоку:
07/10/2022 П'ятниця
07.10.2022
06.10.2022